Finalement le temps des fêtes… et bientôt Noël!

Dans le billet de cette semaine, je vais m’éloigner du sujet de l’éducation en langue française en Ontario afin de partager avec vous des traditions franco-ontariennes : des recettes pour vous mettre en appétit!

Cette fête, par toutes ses formes d’expression, est devenue une fête pour les enfants; c’est une nuit magique où les désirs des enfants sont réalisés, et ce, pour le plus grand bonheur des adultes. Pour de nombreuses familles francophones, Noël est la fête la plus attendue et la plus appréciée. C’est une occasion de se retrouver en famille, de partager un repas, d’écouter des histoires et des chants de Noël, de discuter et surtout de s’amuser.

La tradition veut que la veille de Noël, dans ma famille et dans plusieurs autres familles francophones, on partage un bon repas. C’est donc au moment du réveillon qu’on retrouve la tourtière traditionnelle, le ragoût de boulettes, la dinde (bien sûr!) et une table couverte de desserts, notamment des pâtisseries, des tartes, des gâteaux aux fruits, du sucre à la crème et des bûches de Noël.

Au cours des prochains billets, je veux donc partager avec vous quelques-unes de ces savoureuses recettes qui ont été passées de mère en fille dans tout l’Ontario français. Ces recettes sont préparées durant les mois avant Noël. Lire la suite…