Je suis très heureuse de vous compter parmi les fidèles lecteurs du blogue de l’ÉLF. J’ai le grand plaisir de vous adresser, de la part de l’ÉLF, les meilleurs vœux pour cette saison des fêtes et pour la nouvelle année 2012.
Nous vous souhaitons une année à venir pleine de promesses et de succès.
C’est notre dernier billet pour 2011; revenez nous lire le 3 janvier 2012.
Marie
Cretons maison
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de réfrigération : 8 heures
Rendement : 500 ml (2 tasses)
Sucre à la crème de grand-mère Lanthier, St-Bernardin
3 t. de sucre brun
2 t. de sucre à glacer
1/3 de tasse de beurre
1 tasse de lait Carnation
1 c. à thé de vanille
Noix de Grenoble ou autres noix (au goût)
Préparation :
Faire bouillir le sucre brun, le beurre et le lait Carnation pendant 5 minutes.
Ajouter le sucre à glacer et battre quelques minutes.
Ajouter la vanille et les noix.
Verser dans un contenant de type « pyrex » et laisser reposer au frais pendant quelques heures.
Couper en carrés et servir. « Sucrez-vous le bec », comme disait ma grand-mère!
